Oferta eficiente de proteína como mitigador do impacto ambiental da criação de robalo peva (centropomus parallelus, POEY, 1860)

Carvalho, Maria Araci Grapiuna de

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.uvv.br//handle/123456789/473

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor	Gomes, Levy de Carvalho	-
dc.contributor.author	Carvalho, Maria Araci Grapiuna de	-
dc.date.accessioned	2020-10-30T20:02:26Z	-
dc.date.available	2020-10-30T20:02:26Z	-
dc.date.issued	2015-09-30	-
dc.identifier.uri	https://repositorio.uvv.br//handle/123456789/473	-
dc.description.abstract	O experimento foi realizado com robalo peva (Centropomus parallelus) objetivando determinar o nível de proteína bruta na ração (400, 440, 480, 520 e 560g kg-1) que promove menor impacto ambiental com bom desempenho zootécnico e econômico. A pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética da Universidade de Vila Velha número 307/2014. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. A avaliação do desempenho zootécnico e econômico de juvenil I de robalo com peso de 3.69 ± 0.05 g teve duração de 60 dias e foi realizada em 20 tanques de polietileno, sendo cada tanque uma unidade experimental. Os resultados mostraram que o ganho em peso e a taxa de crescimento específico foram afetados positivamente pelo aumento de concentração de proteína, enquanto o peso médio final e a conversão alimentar foram significativamente menores quando com a ração de 400 g kg-1. O custo médio da dieta foi significativamente maior para a ração com concentração de proteína de 400 g kg-1, e o índice de eficiência econômica foi significativamente menor para as concentrações de 520 e 560 g kg-1. No experimento de excreção de amônia para juvenil I de robalo verificou que rações com níveis mais alto de proteína promovem maiores taxas de excreção de amônia. Já no experimento que analisou a toxicidade de efluentes, por meio do teste de toxicidade crônico de curta duração com ouriço do mar, verificou que o CENO e o CEO ocorreram com o tratamento de 480g kg-1 e 520g kg-1, respectivamente. Resumindo, na fase juvenil I de robalo peva as rações que promoveram os melhores resultados zootécnico e econômico foram de 520 e 560 g kg-1 de proteína, porém do ponto de vista ambiental a ração recomendada é de 480 g kg-1 por promover menor impacto ambiental. Foi objeto também da pesquisa gerar um modelo simplificado integrando os parâmetros: ambiente, produção e econômico para avaliar a concentração de proteína mais adequada na ração de juvenis II de robalo peva (27.02 ± 0.27 g). Para calcular os parâmetros foram considerados: ganho em peso para a produtividade (P), custo médio da alimentação para o econômico (E) e número de plúteos anormais para o ambiental (A). Vários cenários foram estudados usando os parâmetros, e com base no cenário que mais condiz com a realidade da atividade da piscicultura, ou seja, aquele que tem maior peso para os parâmetros produtividade e econômico recomenda-se a ração de 480 g kg -1. Na determinação da taxa de retenção proteica em juvenis II de robalo peva observou-se um efeito quadrático positivo e a retenção máxima ocorreu com ração de 510,20 g kg -1. A taxa de excreção de amônia total na água foi semelhante à fase I, ou seja, aumentou com o aumento dos níveis de proteína na dieta. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína foram aumentando com o aumento da proteína dietética até o nível de 520 g kg-1 onde se estabilizou. Pela equação de regressão o nível de melhor digestibilidade é de 495,62 g kg -1.	pt_BR
dc.description.sponsorship	Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.subject	Piscicultura	pt_BR
dc.subject	Amônia	pt_BR
dc.subject	Toxicidade	pt_BR
dc.subject	Nutrição	pt_BR
dc.subject	Digestibilidade	pt_BR
dc.subject.vocabulary	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS	pt_BR
dc.subject.vocabulary	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA	pt_BR
dc.title	Oferta eficiente de proteína como mitigador do impacto ambiental da criação de robalo peva (centropomus parallelus, POEY, 1860)	pt_BR
dc.type	Thesis	pt_BR
dc.publisher.country	brasil	pt_BR
dc.description.resumo	The experiment was conducted with fat snook (Centropomus parallelus) and the aim of this study was to determine the level of crude protein in the diet (480, 400, 440, 520 and 560 g kg-1) that promotes less environmental impact with good performance and economical. The research was approved by the Ethics Committee of the University of Vila Velha, Brazil # 3072014. The experimental design was completely randomized with five treatments and four replications. The research of performance and economic of sea bass with 3.69 ± 0.05g had duration of 60 days. Each survey was conducted in 20 polyethylene tanks, each tank an experimental unit. The results showed that the gain in weight and specific growth rate were positively affected by the increase of concentration of protein, while the final average weight and feed conversion were significantly lower when the ration of 400 g kg-1. The average cost of the diet was significantly higher for the feed with protein concentration of 400 g kg-1, and the index of economic efficiency was significantly lower for concentrations of 520 and 560 g kg-1. In the experiment of ammonia excretion for juvenile sea bass found that rations with higher protein levels promote higher rates of ammonia excretion. In the experiment that examined the toxicity of effluents, through chronic toxicity test of short duration with sea urchin, lowest observed effects level (LOEC) and observed effects level (NOEC) occurred with the treatment of 480 g kg-1 and 520 g kg-1. Taking the experimental results into account, the concentration of 480 g.kg-1 is recommended for promoting less environmental impact. Most existing studies use only growth and economic parameters as criteria to determine the best amount of protein. It is important that tests that indicate the environmental impact, as the rate of excretion and toxicity test, also be used as criteria for this determination, so that the determination of the most appropriate protein level for production will be more environmentally responsible. It was also the object search generate a simplified model integrating the parameters: environment, economic production and to assess the most appropriate concentration of protein in the diet of juvenile II of fat snook (27.02 ± 0.27 g). To calculate the parameters were considered: weight gain for the productivity (P), average cost of food for the economic (E) and number of plúteos freaks to the environment. Several scenarios have been studied using the parameters, and based on the scenario that more matches the reality of farming activity (has greater weight to the productivity and economic parameters) we recommend feed with 480 g kg -1. In determining the retention rate protein in juvenile II fat Snook we observed a positive quadratic effect and maximum retention with feed 510.20 g kg -1. The rate of excretion of total ammonia in the water increased with increased levels of protein in the diet. The apparent digestibility coefficients of protein were increasing with increasing dietary protein level where stabilized of 520 g kg-1. By the regression equation better digestibility level is 495.62 g kg -1.	pt_BR
Appears in Collections:	Ecologia de Ecossistemas (Teses)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TESE FINAL DE MARIA ARACI GRAPIUNA DE CARVALHO.pdf	TESE FINAL DE MARIA ARACI GRAPIUNA DE CARVALHO	751.05 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

COLLAB UVV