Atividade nefroprotetora do extrato enriquecido de Polifenóis de Euterpe edulis Martius

Abstract

A nefropatia por contraste está diretamente relacionada ao aumento da morbidade e mortalidade, no qual é a terceira principal causa de insuficiência renal adquirida em meio hospitalar. O tratamento e prevenção podem ser por administração de produtos antioxidante. O palmiteiro jussara (Euterpe edulis Martius) é uma planta nativa da Mata Atlântica, onde é amplamente utilizada para consumo alimentício. Os frutos de E. edulis apresentam compostos fenólicos já conhecidos por sua atividade antioxidante. Este trabalho objetivou avaliar a atividade nefroprotetora da polpa do fruto de E. edulis em modelo animal de nefropatia induzida por contraste. Os frutos coletados foram submetidos a despolpamento e quantificação de polifenóis totais por método colorimétrico, antocianinas por método pH diferencial e avaliação da atividade antioxidante pelo método de DPPH (2,2-difenil-1-picril-hidrazila) e ABTS (2,29- azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6sulfonic acid). A avaliação nefroprotetora foi determinada por indução por contraste iodato, tendo sido avaliados os indicadores AOPP (Produtos de proteína cross-linking contendo Dityrosina), creatinina e ureia e realizado a análise histológica. A determinação da toxicidade aguda (DL 50) foi realizada de acordo com o protocolo 423 preconizado pela OECD. Os resultados demonstraram que a polpa da E. edulis é rica em polifenóis (811±16,7 mg EAG/g) e antocianinas (181,25 mg/100 g), possui atividade antioxidante classificada como muito forte pelo método DPPH, com índice de atividade antioxidante (AAI) 3,4 e pela técnica ABTS (CI50 0,59±0,03 mg/mL). Nos experimentos in vivo, a polpa de E. edulis demonstrou tendência de proteção renal em camundongos, diminuindo a disfunção renal e lesões tubulares morfológicas após indução de nefropatia de contraste, através de sua atividade antioxidante promovida por polifenóis.