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Teses e Dissertações
Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas
Dissertação de Mestrado
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Author(s)
2020-10-28
Fermentação secundária de kombucha com extrato de Inga edulis: efeitos do tempo de fermentação e da concentração do extrato na qualidade do produto
Endringer, Denise Coutinho
;
Taufner, Karla
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1
Bebidas fermentadas
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Date issued
1
2020
Has File(s)
1
true