A adição de fit ase na ração como mitigador do impacto ambiental da criação de robalo peva (centropomus parallelus)

Oliveira, Luiz Augusto Altenburg Gomes de

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dc.contributor	Gomes, Levy de Carvalho	-
dc.contributor.author	Oliveira, Luiz Augusto Altenburg Gomes de	-
dc.date.accessioned	2020-10-29T17:50:03Z	-
dc.date.available	2020-10-29T17:50:03Z	-
dc.date.issued	2012-05-09	-
dc.identifier.uri	https://repositorio.uvv.br//handle/123456789/441	-
dc.description.abstract	A substituição de parte da proteína de origem animal por proteína de origem vegetal em rações com a adição da enzima fitase vem sendo preconizado como uma estratégia para diminuição dos custos de produção e do impacto ambiental da criação de peixes carnívoros. Esse trabalho teve o objetivo de avaliar a adição da enzima fitase no crescimento, na retenção de nitrogênio e fósforo e na excreção de amônia e fósforo em robalo peva (Centropomus parallelus). Foram realizados dois experimentos testando a adição de diferentes concentrações de fitase na ração: 0, 500 e 1000 UF/Kg. No primeiro experimento, os peixes foram criados em 12 tanques-rede de 1m3 (4 repetições para cada tratamento) por 60 dias e o crescimento e a retenção de nitrogênio e fósforo foram avaliados. No segundo experimento, os peixes foram criados em 15 aquários (5 repetições por tratamento) por 30 dias e após esse período foi mensurada a excreção de amônia e fósforo pelos peixes em três períodos após a oferta de alimento: 6, 12 e 24 horas. O ganho de peso, a taxa de crescimento específico e a taxa de eficiência protéica foram significativamente maiores nos peixes alimentados com 1000 UF/Kg quando comparado aos peixes do tratamento controle. O ganho de peso dos peixes alimentados com 1000 UF/Kg foi de 99 g, sendo 32% superior aos peixes do tratamento controle. A retenção de nitrogênio e fósforo também foi significativamente maior nos peixes alimentados com 1000 UF/Kg (2,78 e 2,60%, respectivamente) quando comparado aos peixes alimentados com 0 e 500 UF/Kg, entretanto esses valores estão bem abaixo do encontrado para outras espécies de peixe. A excreção de amônia e de fósforo não apresentou diferença significativa entre os tratamentos e em nenhum dos tempos de análise. Os resultados mostram que a adição de 1000 UF/Kg aumenta o crescimento e a retenção de nitrogênio e fósforo em robalo peva, mas não diminui a excreção de amônia e fósforo.	pt_BR
dc.description.sponsorship	Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo (FAPES)	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.subject	Robalo peva	pt_BR
dc.subject	Fitase	pt_BR
dc.subject	Retenção	pt_BR
dc.subject	Excreção	pt_BR
dc.subject	Amônia	pt_BR
dc.subject	Fósforo	pt_BR
dc.subject.vocabulary	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA	pt_BR
dc.subject.vocabulary	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA::ECOLOGIA DE ECOSSISTEMAS	pt_BR
dc.title	A adição de fit ase na ração como mitigador do impacto ambiental da criação de robalo peva (centropomus parallelus)	pt_BR
dc.type	Dissertation	pt_BR
dc.publisher.country	brasil	pt_BR
Appears in Collections:	Ecologia de Ecossistemas (Dissertações)

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DISSERTAÇÃO FINAL DE LUIZ AUGUSTO ALTENBURG GOMES DE OLIVEIRA.09.05.2012.pdf	DISSERTAÇÃO FINAL DE LUIS AUGUSTO ALTENBURG GOMES DE OLIVEIRA	1.16 MB	Adobe PDF	View/Open

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