Exigência de fósforo disponível para suínos em crescimento criados em condições de baixo desafio sanitário

Abstract

A suinocultura brasileira passou por diversas mudanças tecnológicas, a fim de melhorar a produção suína, estudos são realizados a procura de ingredientes que possam ser adicionados às rações a fim de melhorar as características zootécnicas dos suínos. Quantidades consideráveis de alguns nutrientes na ração não são utilizados e não são absorvidos pelos suínos. O fósforo é um mineral que está presente na ração dos animais, porém cerca de apenas 30% deste mineral é disponibilizado para monogástricos. Com isso, tem-se utilizado enzimas exógenas, como a fitase. Esta, melhora a absorção de outros nutrientes, melhorar a excreção fecal de fósforo e consequentemente diminui a poluição ambiental através dos dejetos. O presente estudo foi realizado para avaliar a exigência de fósforo disponível para suínos em crescimento criados em condições de baixo desafio sanitário. Foram utilizados 64 suínos mestiços de linhagem genética Agroceres PIC®, e os tratamentos foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, oito repetições e dois animais (um macho e uma fêmea) por unidade experimental. As rações experimentais, foram elaboradas à base de milho e de farelo de soja e suplementadas com aminoácidos industriais. Houve diferença significativa para a conversão alimentar (P<0,01), sendo o nível estimado em 0,302% de fósforo disponível. A inclusão da enzima fitase, independente do seu nível e concentração, proporcionou uma melhora no desempenho zootécnico dos suínos.