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https://repositorio.uvv.br//handle/123456789/787| Título: | Aplicação do conceito de proteína ideal no desempenho e excreção de amônia de tilápia-do-nilo criadas em tanque-rede |
| Autor(es): | Del Puppo, Débora |
| Orientador(es): | Haese, Douglas |
| Palavras-chave: | Aminoácidos - Desempenho - Peixe - Poluição ambiental - Proteína |
| Data do documento: | 2-Out-2012 |
| Resumo: | A proteína é um ingrediente que interfere diretamente no crescimento dos animais, portanto, tem ação direta no desempenho. Contudo, a utilização de teores proteicos elevados na ração não garante um melhor desempenho além de ocasionarem impactos negativos ao ambiente. Neste contexto, avaliaram-se os efeitos da redução de proteína, em dietas suplementadas com aminoácidos industriais, sobre o desempenho produtivo e a excreção de amônia da Tilápia-do-Nilo. Foram suplementados os aminoácidos (lisina, metionina, treonina e triptofano) de forma a manter o perfil de aminoácidos das dietas igual. Utilizaram-se 4320 peixes com peso vivo médio inicial de 13,5 ± 0,82 g, distribuídos em 24 tanques (um m3 cada) e alimentados com dietas contendo 36, 33, 30 e 27 % de proteína bruta, respectivamente, 32,6; 29,9; 27,4 e 24,2 % de proteína digestível, isoenergéticas, isocálcicas e isofosfóricas, durante 50 dias. Foi observado efeito dos níveis de proteína (p<0,05) nas dietas sobre as variáveis: ganho de peso, conversão alimentar e excreção de amônia. Optou-se pelo efeito quadrático (p<0,05) associado ao platô de LRP na determinação do ponto de máximo ganho de peso e melhor conversão alimentar correlacionada a proteína bruta, onde os melhores valores foram estimados em 32,16; 32,43 e 31,78 % de proteína bruta, respectivamente. Foi observado efeito linear (p<0,05) sobre a excreção de amônia. Com a redução da proteína bruta em dietas para tilápia-do-Nilo, de 36 para 32,43 %, são observados melhores resultados de ganho de peso e menor excreção de amônia. |
| URI: | https://repositorio.uvv.br//handle/123456789/787 |
| Aparece nas coleções: | Dissertação de Mestrado |
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